|
|
Ovenschoteltje Van Paasstol
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
6 sneetjes paasstol
4 el Grand Marnier
4 halve perziken
25 gr boter
1 sinaasappel
125 ml crème fraîche
1 ei
2 el geschaafde amandelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. het het amandelspijs uit het brood en leg dat apart. Halveer de sneetjes stol en besprenkel ze met Grand Marnier. Snijd de perziken in schijfjes. Vet een lage ovenschaal in met boter en leg de sneetjes met de de schijfjes perzik er dakpansgewijs in. Pers de sinasappel uit en rasp 1 tl. schil van de sinaasappel. Meng in een kom de amandelspijs met de geraspte sinaasappelschil, het sinaasappelsap, de crème fraîche en het ei. Schenk het mengsel over de sneetjes brood. Strooi de amandelen erover en leg hier nog een klontje boter op. Laat de krentenstolschotel in de oven in ca. 25 minuten mooi goudbruin worden.
|
|
|